一、开工要办哪些合同
工程开工之前需要签订的合同和办理的证件是比较多的，比如说需要签订工程施工合同和施工许可证的。
1、总价合同：以固定总价签约的合同都称为总价合同，又可分为固定总价合同、调价总价合同、固定工程量总价合同
2、固定单价合同，又称为工程量清单合同。
3、成本加酬金合同
4、分包合同
二、建设工程合同备案需要什么材料
建设工程合同包括了许多种，不同的种类的建设工程合同备案时需要的材料也不同。
1、勘察合同备案
(1)勘察合同原件3份；
(2)勘察合同备案表6份；
2、设计合同备案
(1)设计合同原件3份；
(2)设计合同备案表6份；
3、招标代理合同备案
(1)招标代理合同原件3份；
(2)招标代理合同备案表6份；
4、造价咨询合同备案
(1)造价咨询合同原件3份；
(2)造价咨询合同备案表6份；
(3)标底文件原件一份(标底的成果文件要求装订成册，有编制说明，封面加盖单位公章，注册造价工程师、造价员签字盖章齐全。)；
5、施工合同备案
(1)施工合同6份原件；
(2)施工合同备案表6份；
(3)中标通知书1份(复印件加盖原件存放单位公章)；
(4)招标文件原件1份；
(5)类别确认书1份(复印件加盖原件存放单位公章)；
三、建设工程合同如何审查
1、这类合同特别要注意审查合同总额或称工程总价和款项支付条款之间的联系，别要注意是否有对工程款的审计的条款。有些合同在工程概况条款中约定了合同总额，该数额是确定的，但在付款条款中又约定了经审计后再付款，显然，这样的合同条款是相互矛盾的，因当在合同总额中写明是暂定数额，具体款项案审计结果确定。
2、工程类合同涉及大量的合同附件，要注意与合同的相关条款的一致性。
3、竣工验收条款和付款条款是紧密联系的，因此要注意审查竣工验收条款。此外，竣工验收又关系到交付、保修期等。
4、注意违约责任的约定，特别要注意到工期延误、因工程质量问题造成无法验收时的违约责任等。
5、对于经过招投标程序的，还需要审查有关的招投标文件与合同约定是否相符。
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